Genieweg 1 Velsen Zuid 023 5371185 / 06 29275323
INFORMATIE21 FEBRUARI 2018
Villa Zomerdijk
img_3696_kopie.jpgOpenbare avond in Villa Zomerdijk met het menu van Bep

Op vrijdag 2 maart kunt u een tafeltje reserveren in Villa Zomerdijk vanaf 18.30 uur...
Een menu van kleine zaken...

Paté van de gans met appel thijm chutney
en melbatoast krullen
*
Krachtige gevogelte bouillon met zelfgebakken kaasstengels
*
Parelhoender met een saus van crème de cassis en zwarte bessen
daarbij gegratineerde aardappeltjes met cheddar en pastinaak met wilde spinazie...
Of
Gebakken zeewolf met béarnaise saus, gepofte appel en zwarte risotto met peterselie
 *
Citroenmerinquetaart warm uit de oven met gele room en een frambozenijs uit eigen machientje

Dit menu kost € 34,50 per persoon

Op Zondag 4 maart is er een openbare middag in de Villa, U kunt dan een tafeltje reserveren voor de beroemde "Zomerdijkse Pranzo" of voor de High tea met oud Engelse recepten ! Allemaal komen hoor!

Menu van Pranzo is...
Saladées ....
Van gerookte maiskip met een lichte gorgonzola dressing;
Van geroosterde groenten met verse oregano;
Gemarineerde schotse zalm met verse dragon mayonaise;
Van olifanten boon met veel peterselie en kappertjes...

Warme spijzen...
Kopje echte bouillabaise met allerlei... daarbij rouille met komijn en croutons,  met paddenstoelen gevulde minicourgettes, Daube de boeuff ' en croute' 

Desserts...
Aardbeien Carluccio; Blanc Manger; Warme perentaart...

Dit Pranzo menu kost € 31,50 

Tot ziens , met groet Huub Sleper