INFORMATIE22 OKTOBER 2024
Herfstdiner 26 oktober 3 of 4 gangenmenu 35 of 45,00
Wildlunch zondag 10 november menu: Dit wordt verplaatst naar 25 januari. Diner i.p.v lunch.
Whiskeydiner 23 november 
High tea 14 december Aanvang 14.00 uur
Kerstdiner 25 en 26 december 
Wilddiner 25 januari


Menu Herfstdiner (aanvang 18.30 uur)
Een Toscaans herfstmenu
Eendenborst gebraden op crouton met truffle jus
*
Zelfgebakken broodjes en roomboter
*
Zeebaars met limoen-gember beurre blanc
op gepofte wortel en een gestoomd doréetje
*
Kalfshaas met jus de veau en cèpes
Flensje gevuld met spinazie en crème fraiche
 *
Dessert: Frambozen bavarois taartje met crème de cassis, verse ananas van onder de grill met kirsh en dunne room
Dieten even doorgeven bij reserveren...
RESERVEREN  INFO@VILLAZOMERDIJK.NL  OF WHATSAPP: 06-25597173
06-29275323

Kerstmenu op 25 en 26 december feestavonden met aanvang 18.00 uur...
2 hapjes bij het drankje alvorens...
Indiase rijste pannekoekjes met verse kruiden en “sweet en sour” dip
*
Soesje gevuld met een lichte geitenkaasmousse en Spaanse peper, krokant gekarameliseerd
*
Een Noord-Italiaans Kerst menu
Paté, home made van foie gras en kiplevertjes
met verse pruimen chutney en thijm
*
Kreeftesoepje met Madeira en een lichte kerrieroom
sjippie van palm kool
*
Heel dun flensje gevuld met schotse zalm en crème fraîche
mèsclun
 *
Zelfgemaakte venkelbroodjes met zoute boter
*
“Le Trou Normand” van groene appeltjes in calvados
*
Parelhoender met roze peperport saus
Strudel van zuurkool en komijn
*
Harde Weenertaart met amarene amarettiparfait
*
Menu kost 72,50 per menu en bent u andersetend geef dit bij de reservering even door…
 Private dining: vanaf 15+ gasten, aan mooi gedekte tafels, binnen en buiten eten, met een Italiaanse keuken.
Offerte aanvragen: bij de chef Huub Sleper

Table d'hôtes 

Een Boeren "zelfopschep" dinertje van 3 gangen. groepjes vanaf 15 gasten op reservering; leuk team uitje, verjaardags feestje of " You name it we create a table d'hote"