Genieweg 1 Velsen Zuid 023 5371185 / 06 29275323
INFORMATIE21 SEPTEMBER 2019
meer informatie over de restaurantavonden waarvoor u een tafeltje kunt reserveren voor een kleiner gezelschap
Villa Zomerdijk
img_20180515_131441_kopie_2.jpgIn een klein landhuis aan het water tussen Amsterdam en Haarlem is Villa Zomerdijk gevestigd. Binnen waant u zich in een Oudengels buitenverblijf met een geweldig uitzicht op het mooie landschap van Spaarnwoude.
Bij Villa Zomerdijk is het alsof je bij de kok thuis eet. De groenten groeien in de lokale volkstuin en het vlees en vis komt uit de streek. Chef-kok Huub Sleper drukt op elk gerecht uit de Italiaanse landkeuken zijn stempel. Op dit prachtige plekje kunt u met ongeveer vijftig personen terecht voor een high tea, walking dinner, italiaanse BBQ of bourgondisch buffet.
Voor een zittende lunch of diner is in Villa Zomerdijk ruimte voor ongeveer 35 / 45 pax
 
De restaurantavonden zijn nu op vrijdag 13 september met een idee als onderstaand...
en zaterdag 5 oktober met een wildmenu...(nog niet bekend wat, ik ga bellen met de jagers!)
Menu 13 september; mooi nazomerweer 21 graden dus... reserveer nu uw buitentafel

Sushi van eigen hand met Tomasu...
*
Ambachtelijk brood en zelfgemaakte Pâté Toscane met frambozen vin cotta
*
Verse zeewolf met gember limoen beurreblanc
Hierbij een wilde broccoli souflé en gesauteerd spinazieblad met verse dragon en peccanscrush
*
Voor toe ... In Sauternes gewarmde perzik met zelfgemaakt saffraan ijs en gepureerde aardbeien, hierbij verse bramentaart op bladerdeeg
*
Dit menu kost € 34,50 per persoon en végetariërs en andersetenden graag even van te voren doorgeven... en bij mooi weer wordt het eten natuurlijk buiten op, het met avondzon overgoten, terras geserveerd.
Wanneer u nu, op dit moment enthousiast bent geworden...reserveer dan uw tafel op de contact pagina...
Groet Huub