Genieweg 1 Velsen Zuid 023 5371185 / 06 29275323
INFORMATIE2 DECEMBER 2022
_mg_0358_kopie.jpgWij serveren een uitgelezen Italiaans menu op de volgende data: 

10 december diner
11 december lunch
25 december Kerstlunch en Kerstdiner
26 december Kerstdiner
22 januari lunch
27 januari Wilddiner


Menu zaterdag 10 en 11 december 

Zomerdijkse Villa Kerst Specialiteiten!

Een Italiaans winters hapjes menu
Amuses
Crostini van ricotta, serranoham en peer
Bitterballetje van draadjesvlees en piment uit eigen keuken
Bammetje met gerookte zalm en mierikswortel 

Menu  
Magret de canard met zwarte bessensaus
*
Geroosterde groenten, verse oregano, Roquefort en Toscaanse olijfolie
*
Zeevis met rode wijn beurre blanc en gekarameliseerde witlof
Schelpbroodjes van bier met zoute boter
 *
Wildzwijnsbout met een paddenstoelen sausje
Flensje gevuld met Italiaanse spinazie en crème fraîche
 *
Honingparfait met hazelnoot rimple en zelf gebakken focaccia koekjes
*
Pumpkin 'donut' met donkere chocola dipping
bij de koffie
Menu  € 55,50 per persoon


Kerstdiner
Amuses ...
Pizzaatje bianca van eigen hand verse oregano
Soesje gevuld met geitenkaasmousse en spaanse peper
Kleine garnalencocktail van hollandse garnalen en bosui
 
Dinermenu van kleine zaken
 
Paté en croûte van wild zwijn en het duroc varkentje met appel-thijm chutney
*
Flensje gevuld met schotse zalm en crème fraîche, kervelsalade met citroen
*
Kreeftensoepje met een scheutje sherry en room
*
Geroosterde pompoen met groene bonen en peterselie, pijnboompitten en Shropshire kaas, beetje toscaanse olijfolie
*
Zelfgedraaide sorbet van meloen met grappa en druiven
*
Ossenhaas met een cognacsaus hierbij strudel van zuurkool en komijn
*
Doyenne de Comice peer met Roquefort rillette
*
Sinaasappel amandeltaart met zelfgemaakt cassataijs in strepen en kleuren
Hierbij panna cotta en ciambella met citroencrème
*
€ 69,50 per persoon 

Andersetend? Bij de reservering gelijk even doorgeven!
info@villazomerdijk.nl 

Schrijft u in op de Nieuwsbrief om te zijner tijd het nieuwe menu te ontvangen!

Handje reviews van afgelopen ... 
Huub!  We hebben echt mega genoten!!!! Wat was het heerlijk en ook super gezellig ...Echt een feestavond met bijpassend feestmaal, dank jullie wel...

Huub,
Wat heb je ons verwend met een breed scala aan lekkernijen, het was allemaal even heerlijk! 
En dat jij dat, als Bourgondiër, allemaal op z’n vegans hebt gedaan verdient applaus! πŸ‘πŸ‘πŸ‘
We waren de koning te rijk op de pier in het zonnetje, met de mand vol bubbels, en de plank vol verrukkelijke hapjes; wat een goed idee van je!
Super bedankt voor alles! 

Huub, dank je voor een heerlijk diner en de gezelligheid, Prachtige locatie! ideaal  is overnachten na zoeen avond en de volgende ochtend een heerlijk ontbijt..
​​​​​​
Review:
Hoi Ellen en Huub,
Het was super, wat een prachtige gerechten en heerlijke bijpassende wijnen. 
De passie en enthousiasme van Huub was geweldig, kwam bij een verrassende entourage (πŸ˜‰). Ook de bediening verdient een pluim, zeer gastvrij!
We komen zeker nog een keer!