Genieweg 1 Velsen Zuid 023 5371185 / 06 29275323
INFORMATIEHigh Tea
High Tea
img_1123.jpgEen Traditionele Engelse High Tea 
​​​​​​ 
Bij uw aankomst worden er vanaf een stijlvol gestyled buffet in mooie kopjes verschillende soorten thee geserveerd met een wolkje melk, citroentjes en verse muntblaadjes.
Ook bijzondere thee als Verveine, Chinese rookthee en Earl Grey first flush horen daarbij.
De high tea begint met de volgende petits fours:
 
*
Soesjes gevuld met frambozenmousse
*
Zelfgemaakte witte chocolade truffels
*
Appel minced-meat taartjes
*
Dan op kleine bordjes geserveerd van een buffet:
 
Scones met clotted cream en zelfgemaakte jams
*
Zwarte bessen muffins
*
Lemon spongecake
*
Luchtige chocolade rolls
*
Sandwiches met komkommer en saffraan
*
Sandwiches met gerookte zalm en ei
*
Aan het einde van de `Tea’ kunt u natuurlijk een heerlijk glaasje witte wijn bestellen!
De High Tea kost € 25,50 per persoon inclusief de tea...

Een andere invulling van de hightea...
Simmelcake, de cake waar de Engelse bruidstaart van is gemaakt met icing en al...
Scones warm uit de oven met lekkere jams en clotted cream
Appeltjes muffins met witte chocolade couverture
Citroen merinque taart met gele room
Krenten- en rozijnenbroodjes met rozenwater en Ierse roomboter
De  Chicky Licor bonbons en de Nutty Caramel truffel zijn ook van de partij...
Natuurlijk ook sandwiches met gerookte Schotse zalm en komkommer...en soesjes gevuld met luchtige kippenlever mousse krokant gekarameliseerd!

€ 25,50 per persoon...

Over de openingstijden van Villa Zomerdijk.
Villa Zomerdijk is een private dining voor lunch en diner voor u en uw gezelschap vanaf 15 gasten op alle dagen van de week. Graag reserveren!
Voor groepen kleiner dan? U neemt contact op met mij!

Culinaire groet van Huub Sleper